O que é a Uvaia?

A uvaia, cientificamente chamada de Eugenia pyriformis, é uma fruta nativa do Brasil, especialmente da Mata Atlântica, e conhecida por vários nomes regionais. Ela é uma fruta pequena, com casca amarelo-alaranjada e sabor ácido, utilizada principalmente em sucos, compotas e geleias.

Propriedades Nutricionais

Rica em vitamina C, a uvaia supera até frutas populares como laranja e limão. Contém antioxidantes, fibras e minerais como cálcio, ferro e potássio, oferecendo um perfil nutricional que promove a saúde.

Benefícios para a Saúde

Fortalecimento do Sistema Imunológico: A vitamina C ajuda na produção de células imunes e na recuperação de infecções.

Ação Antioxidante: Os antioxidantes presentes protegem as células do estresse oxidativo e reduzem o risco de doenças crônicas.

Saúde Digestiva: As fibras regulam o trânsito intestinal e promovem o crescimento de bactérias benéficas.

Controle do Colesterol: Os compostos fenólicos ajudam a reduzir o colesterol LDL, melhorando a saúde cardiovascular.

Propriedades Anti-inflamatórias: Os flavonoides reduzem inflamações, beneficiando condições crônicas como artrite e doenças cardíacas.