Você sabia que o açafrão é um tempero poderoso e tem inúmeros
benefícios para a sua saúde?

Conhecido como açafrão-da-terra e cúrcuma, o tempero tem
ação anti-inflamatória e cicatrizante. Além de possuir muitos propriedade
nutricionais que são benéficas para a saúde. Conheça algumas delas:

1.     
Auxilia no emagrecimento – dietas que contém a
quantidade ideal de açafrão diária, podem auxiliar no emagrecimento, isto
porque, o tempero garante uma sensação de saciedade, reduzindo a fome;

2.     
Diminui o risco de câncer – por ter uma ação
antioxidante, este tempero atua na prevenção do câncer, combatendo os radicais
livres, sendo assim impedindo os efeitos nocivos ao organismo;

3.     
Evita o envelhecimento precoce e previne
diversas doenças mentais – pesquisas apontaram que as propriedades encontradas
no açafrão como carotenoides, crocina e safranal, tem ação terapêutica em
diferentes partes do corpo, como imunológico, visual, respiratório, sistema
nervoso central e muitos outros.

4.     
Combate à depressão – estudos mostram que o
consumo de açafrão auxilia no tratamento de depressão, além de melhorar a
memória e aprendizado, e tem efeito ansiolítico (diminui a ansiedade e tensão).

Agora que você já sabe os benefícios do açafrão para sua
saúde, inclua ele no seu cardápio diário, ele pode ser utilizado para temperar
carnes, saladas, sopas, legumes, verduras, arroz e feijão.

Fonte: R7